Лето — золотая пора витаминной зелени и самых разных овощей. Калорийность их ничтожна, пользы для организма в них много, большая часть спелых сезонных плодов состоит из водички, а значит, сложно отыскать еще более подходящие продукты для летнего похудения.
Диеты, основанные на преимущественном потреблении овощей, протекают без вредных последствий для организма. При условии, что они не слишком продолжительные. А самый приятный из способов терять килограммы и «лепить» идеальные формы — питаться легкими и полезными салатами из овощей. Далее мы приведем 5 рецептов замечательных блюд из листовой зелени и доступных всем овощей. Ваше похудение с этими салатами пойдет быстрее, эффективнее и приятнее.
Рецепт легкого салата «Витаминная свежесть»
Калорийность овощных ингредиентов в этом блюде минимальная, такой салат для похудения можно кушать большими порциями и много раз в течение дня. Без ущерба для стройности и при этом не переедая.
Потребуется:
1 грунтовой (сезонный) огурец,
1 пучок укропа, половина пучка молодого редиса,
укус бальзамик по вкусу
3-4 ложки масла оливы «экстра вирджин».
Приготовление:
Укроп помыть, мелко порубить. Редис и огурец тоже ополоснуть, нашинковать их кружками — и в миску. Залить заправкой из бальзамика и масла, переправить туда укроп, можно кушать.
Вкусный овощной салат для успешного похудения
Очень вкусен в теплом виде, превосходно сочетается с рыбой, приготовленной в гриле, или отварным мясом.
Потребуется:
По 1 стручку разноцветных (красного и желтого) болгарских перцев,
3 розовых некрупных томата,
4 «перышка» молодого лука,
1 белый стебель порея,
5 веточек петрушки,
Соль и сок лайма по вкусу,
несколько шариков моцареллы.
Приготовление:
Все помыть, дать водичке обсохнуть. Порубить оба сорта лука, петрушку — все мелко. Покрошить в жаропрочную тарелку очищенные перцы — в виде тоненькой соломки. Туда же порезать крупными дольками томаты, по желанию их можно очистить от шкурки, погрузив для этого буквально на пару секунд в кипяток. Засыпать овощи нарубленной «зеленушкой» и посыпать раскрошенной моцареллой. На 10-12 минут поставить в нагретый (180 С) духовой шкаф или в аэрогриль. Приправить морской солью и побрызгать цитрусовым соком.
Простой салат на скорую руку — для поддержания стройности
Потребуется:
Большая горсть смеси салатов: корн, айсберг, рукола, фризе; 2 огурца
Десяток редисок;
Пучок укропа;
Постное нерафинированное масло (небольшое количество) или сметана с низкой жирностью.
Приготовление:
редис и огурцы, промыв, натереть. Если выделится много сока, часть его слить. А к овощам покрошить петрушку. Добавить все листовые салаты, но резать их не нужно, а порвать в тарелку прямо руками — кусочками поменьше. Посолив и залив сметаной, можно наслаждаться свежим вкусом летних витаминов.
Популярный диетический салат из сельдерея
Потребуется:
Некрупный вилок белокочанной молодой капусты,
4 5 сельдерейных стеблей,
1 морковь,
По трети пучка базилика и петрушки,
Половинка зеленой редьки;
для заливки: сок лимона, оливковое масло, морская соль и немного молотого перца.
Приготовление:
редьку потереть, капусту и морковь тонко пошинковать — овощи соединить в миске и, приправив солью, примять чуть руками. Покрошить кружками сельдерей, переправить в салат. Следом мелко нарубленную зелень. Заправить приготовленной заливкой, дать постоять 5-7 минут и потом кушать.
Низкокалорийный овощной салат с яблоками
Этот салат работает в организме по типу «щетки» — освобождает (чистит) превосходно от токсинов, выводит шлаки, нормализует пищеварение и оптимизирует функции кишечника.
Потребуется:
0,25 кг сельдерея,
По 100 г сырой свеклы и моркови,
2 крупных яблока,
Треть чашки очищенных ядер фундука или грецких орехов,
соль мелкая,
Нежирный натуральный йогурт (можно заменить на мацони или обезжиренную сметану), соль-сахар по вкусу
Парочка ломтиков апельсина для украшения.
Приготовление:
сельдерей помыть и припустить 3-5 минут в сотейнике с подсоленным кипятком. Вынуть, охладить, мелко покрошить. К сельдерею потереть яблочки, полить ложкой (чайной) лимонного сока. Следом потереть морковку, потом свеклу. Присоединить орехи, заправить кисломолочным мацони, посолить. Тщательно овощи и фрукты перемешать и пристроить сверху на кушанье апельсиновые дольки. Можно дегустировать!
Едим полезные витаминные салаты и худеем!
Related posts:
Общайтесь со мной
Related posts:
Просто отменные салатики. Легкие, полезные. То что надо, чтобы привести себя в форму для лета. Отличная подборка!!
Мне тоже понравились салатики, вот только рукола мне не пришлась по вкусу, хотя знаю, что она противоонкологичное растение.
Просто россыпь полезных и вкусных салатов! А я вот люблю горечь руколы и других салатов. К ней надо просто привыкнуть и она будет нравится – такая приятная горчинка придает салатам особую пикантность!
Спасибо за такое разнообразие. Когда же еще и есть салаты, как не летом, столько всякой зелени.
А тут двойной эффект – и фигура стройнеет и витамины живые.
Я просто обожаю разнообразные овощные салатики, лето – великолепная пора!
Супер! Спасибо за рецептики! Обожаю свежие салаты!
Жаль, на таких салатах долго не протянешь. Хочется и мяса и сладостей.
Это точно! Особенно мне хочется сладостей!