Вторые блюда,  Здоровые рецепты

Яичница в перце

Мы с вами говорили о том, «Завтрак съешь сам» и без завтрака никогда не стоит выходить на работу или учебу. А когда немного проспал и попал во временной цейтнот, сразу встает вопрос: « А что быстренько приготовить и чтобы было вкусно?» Я предлагаю Вам рецепт яичницы в перце.

Понадобится:

2 яйца

1 помидор

1 крупный сладкий перец

Масло

Соль, перец

яичница в перце

Моем помидор и перец. Из перца удаляем верхушку с плодоножкой и семенами. Вырезаем из перца толстые кольца (1,5-2см). Из помидора вырезаем два кружка.

Сковородку разогреваем и льем немного растительного масла и кусочек сливочного масла. Выкладываем перец и жарим на одной стороне 3 минуты. Затем внутрь перца кладем наши вырезанные кружочки помидоров. Солим и перчим. Если Вы готовите детям, то перчить не нужно.

Осторожно вбейте яйцо внутрь перечного кольца,посолите и поперчите.

Накройте крышкой и готовьте, пока белки не схватятся полностью, а желтки чуть-чуть загустеют.

Приготовление такого блюда занимает около 10 минут. Но как вкусно и красиво! А как приготовить «Яичницу в юбке»  Вы можете посмотреть здесь.

6 комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *