• Закуски,  Питание

    Наш любимый баклажан

    Баклажан – близкий родственник картофеля и томатов.  B XVIIв. Баклажан появился в России и считался заморской диковинкой. И доступен он был только царям. Сейчас этот овощ, или как у нас в Одессе его называют – синенький – частый гость на…

  • Закуски,  Здоровые рецепты,  Салаты

    Способы засолки капусты

    Наступила золотая осень и на рынках и в магазинах просто изобилие капусты. Как раз наступило время заготовить, заквасить капусту на зиму. О пользе квашеной сказано много, а приготовить из квашеной капусты можно очень много. Это и бигус из квашеной капусты,…

  • Закуски,  Здоровые рецепты

    Сыр маскарпоне в домашних условиях

    Итальянский сыр маскарпоне, нежный и воздушный, часто встречается в рецептах различных десертов. Но, когда в магазине посмотришь на его цену, то задумаешься: «А стоит ли делать такой десерт? Может что-то попроще?» Но если солдат делал кашу из топора, то мы…

  • Здоровые рецепты

    Итальянский салат с креветками

    Этот легкий и вкусный салат пользуется большой популярностью в Италии. И попробовать его можно в любом итальянском ресторане. А Вы можете приготовить его дома за 15 минут. А если к нему Вы подадите сухое белое вино, Вы почувствуете себя в…

  • Здоровые рецепты

    Летнее овощное рагу

    Не знаю, какая погода у вас, но в Одессе +34 градуса в тени. И, конечно в такую жару кушать практически не хочется. Но Одесса город очень изобретательный и когда на рынке изобилие овощей одесские  хозяйки готовят летнее овощное рагу.

  • Советы наших бабушек

    Встречаем Новый год!

    Встречаем Новый год! Уже 6 часов вечера! До встречи Нового года осталось 6 часов. А все ли я сделала? Сверимся со списком! Ковры пропылесосила, полы помыла, белье постирала и погладила, пыль вытерла. Подсобные помещения все вымыты и блестят. Мужу костюм…