Десерты,  Здоровые рецепты

Шарлотка с яблоками и сливами в мультиварке

Яблоки и сливы Всю ночь шел дождь. На улице сыро и пасмурно. Самое время побаловать своих близких чем-то вкусненьким. А так как сейчас на рынке изобилие яблок и слив, то я решила сделать шарлотку с яблоками и сливами. И, конечно же, в своей любимой мультиварке. Вообще, сейчас столько различных приспособлений, которые облегчают жизнь женщины, что готовка – это не труд, а удовольствие!

Нам понадобится:

4 яйца

Стакан сахара

Стакан муки

Яблоки — 4-5 штук

Слива —  5-6 штук

Сливочное масло – 50 гр.

Ванильный сахар

шарлотка с яблоками и сливами

Все готовится очень просто и очень быстро. Разбиваем яйца и взбиваем их, постепенно подсыпая сахар. Должна получиться стойкая пена.  Затем постепенно вводим муку и всё аккуратно перемешиваем. В муку можно добавить разрыхлитель для теста, но мне больше нравится добавлять соду, погашенную уксусом. Тесто получается более воздушным. Пока мы делаем тесто, нагреем немного на маленькой сковородочке сливочное масло и не горячее, а чуть-чуть теплое добавим к нашему тесту. Вот такое красивое тесто у нас получилось.

шарлотка с яблоками и сливами

Теперь займемся яблоками и сливой. Яблоки разрезаем на 4 части, вынимаем сердцевину и режем на набольшие кубики. Сливу разрезаем пополам, вынимаем косточка. И опять разрезаем наполовину. В этом году очень большой урожай чернослива. Слива крупная и сочная. И  выпечке она дает приятный вкус.

шарлотка с яблоками и сливами

Добавляем нарезанные фрукты в тесто и хорошо перемешиваем. Чашу мультиварки обильно смазываем сливочным маслом, не забываем и о боковой поверхности. Сверху присыпаем мукой (можно манкой) и выливаем наше тесто с яблоками и сливами. Устанавливаем время 50 минут и ждем долгожданного сигнала. Открываем мультиварку и с помощью контейнера для приготовления на пару перекладываем нашу шарлотку на блюдо. Вас не должно пугать, что верх нашей шарлотки не подрумянился. Она полностью готова. И подаем мы её перевернутой. Сверху присыпаем сахарной пудрой.

Вот такая вкусная шарлотка у нас получилась!

шарлотка с яблоками и сливами

Приятного чаепития!

Ваша Татьяна Демидова

19 комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *