Здоровые рецепты,  Салаты

Салат в лукошке

салат в лукошкеУ каждой хозяйки ежедневно стоит вопрос: «Что бы такое вкусненькое и оригинальное приготовить?». Простые салаты уже успели надоесть и душа просит экзотики. Советую приготовить «Салат в лукошке» . Приготовив его, Вы получите и салат, и закуску, и основное блюдо!


Ингредиенты:

— куриное филе – 150 грамм;
— картофель молодой – 2 штуки;
— булка круглая (лучше с кунжутом) – 3-4 штуки;
— огурец свежий – 1 штука;
— зелень;
— помидор свежий (помягче) – 1-1,5 штуки;
— кетчуп;
— сыр твердый (лучше «Российский») – 100-150 грамм;
— майонез (лучше домашний);
— соль, перец, специи.

Приготовление:

1. Куриное филе промыть, подсушить, нарезать соломкой, приправить специями и обжарить. А для того, чтобы куриное филе было сочным и нежным, перед жаркой на 15-20 минут замочите его в яблочном соке.


2. Молодой картофель очистить, нарезать небольшой соломкой и обжарить.


3. Огурцы и помидоры тоже покрошить соломкой.


4. Все компоненты салата соединить, добавить зелень, майонез, кетчуп и специи по вкусу. Хорошенечко перемешать. Как сделать домашний майонез можно посмотреть здесь.


5. У булочки срезать верх, вынуть серединку так, чтобы получился хлебный горшочек.


6. Выложить салат в лукошко, сверху присыпать тертым сыром (лучше на мелкой терке) и поместить в духовой шкаф минут на 10-15, чтобы сырок подрумянился.


7. Готовые лукошки можно выложить на листья салата и украсить веточками петрушки.

Такой теплый салат в булке точно понравится всем Вашим домочадцам.

Приятного аппетита!

12 комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *