Рецепты французской кухни

Салат из цветной капусты со сладким перцем

Овощные салаты очень популярны во Франции.

Сейчас, с наступлением весны в наших организмах ощущается недостаток витаминов и минералов. Это сказывается на быстрой утомляемости, плохом настроении и просто в хандре. Поэтому, в рацион необходимо включать достаточное количество овощей и фруктов.

Сегодня мы порадуем наших родных вкусным салатом из французской кухни.

Понадобится:

1 кочан цветной капусты

1-2 зеленых сладких перца

1 свекла

Соль, перец

Растительное масло.

Цветную капусту разделяем на кочерыжки и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Варим до готовности, но капуста должна остаться крепкой, а не разваренной. Отвариваем свеклу. Нарезаем перец тонкими полосками, также нарезаем отваренную свеклу. Смешиваем нарезанные  овощи в салатнице. Смешиваем соль, перец и растительное масло и хорошо взбалтываем. Для тех, кто предпочитает более острое, можно добавить уксус. Поливаем заправкой наш салат и даем настояться при комнатной температуре 30 минут. Можно также заправить салат не этой заправкой, а майонезом, который Вы приготовили сами.

Приятного аппетита!

16 комментариев

  • Валентина

    Люблю новые. оригинальные рецепты овощных салатов. Хочу приготовить по вашему рецепту. Постараюсь написать отзыв.:-)

    • Татьяна

      Летом я в этот салат вместо свеклы кладу помидоры и лук и заправляю майонезом. Очень вкусно!

  • kirill

    Вы настоящий профессионал в своем деле. А рецепт актуален в пору поста. Хочется читать ваши интересные статьи и брать с вас пример. Я очень много хожу в гости по сайтам и анализирую. Вы не зря трудитесь , этот проект должен принести вам достойную отдачу. Без труда не вытащишь и рыбку из пруда. Будем трудиться на этом поприще вместе. Желаю вам продвижения и с благодарностью жду с комментариями и твитами на своем сайте.

    • Татьяна

      Спасибо за оценку моих стараний. Все, что я делаю я стараюсь делать от чистого сердца, чтобы людям зашедшим на мой сайт было интересно и они нашли бы что-то полезное для себя. Ваш сайт мне очень понравился.

  • Анатолий

    У Вас сайт, хороший очень! Шаблон красивый, содержание интересное! Учусь в Старт Ап проекте. Нравится. А Вы!? Как долго, вернее, сколько времени, ушло у Вас на обустройство сайта? Сколько уделяете ему сейчас? Заходите в гости! Вам, буду рад! Дружим сайтами?! Успехов Вам творческих, благополучия достойного. Так держать!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *