Закуски,  Здоровые рецепты

Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты Салат из квашеной капусты занимает достойное место во время Рождественского поста. Это блюдо готовиться быстро и просто. Квашеная капуста очень вкусна и полезна. Кроме того, что мы с удовольствием её едим, она хорошо помогает от многих болезней. О пользе квашеной капусты можно почитать здесь.


Многие хозяйки осенью заготавливают квашеную капусту. А если у Вас на это нет времени, то квашеную капусту можно купить на рынке. У нас в Одессе, на знаменитом рынке Привоз, можно купить квашеную капусту любого вида – и простую, и с яблоками, и более или менее проквашенную. Выбор огромен!

Для приготовления салата нам понадобится:

  1. 2 отварные картошки
  2. 300гр. квашеной капусты
  3. Пучок зеленого лука
  4. Растительное масло
  5. Кунжутное масло
  6. Соль, перец.

Салат из квашеной капусты

Если квашеная капуста кислая, её следует промыть и хорошо отжать. Если квашеная капуста нашинкована правильно, то её нити довольно длинные, поэтому нарезаем капусту.

Салат из квашеной капусты

Затем режем зеленый лук

Салат из квашеной капусты

Пока мы промывали и резали капусту и нарезали зеленый лук, наша картошка уже сварилась и мы очищаем её и режем на мелкие кубики.

салат из квашеной капусты

Соединяем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу и поливаем растительным маслом. К такому салату можно добавить пару капель кунжутного масла. Оно придаст некий аромат нашему салату.

Салат готов!

Салат из квашеной капусты

Приятного аппетита!

11 комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *