Наше Здоровье,  Питание

Побеждаем летний зной питанием

В этом году июнь месяц был довольно прохладным, и казалось, что лета в этом году не будет. Но вот пришел август и Одесса изнывает от африканской жары. А такая жара, конечно же, отражается на самочувствии. А по законам Аюрведы – древняя наука об искусстве здоровой жизни – победить летний зной можно питанием.

Кроме некомфортного состояния, жара может вызвать развитие воспалительного процесса в организме. И чтобы этого не произошло, из питания следует исключить все согревающие специи: имбирь, кардамон, гвоздику, карри и все виды жгучего перца. Если же вы никак не можете обойтись без этих специи, добавляйте их в готовые блюда в минимальных количествах.

Перейдите на легкие жиры. В это жаркое время лучше перейти на легкие растительные масла холодного отжима – оливковое, льняное, масло расторопши, авокадо. И тоже в минимальных количествах. Не следует заправлять салаты уксусом. Уксус лучше заменить лимонным соком или сухим вином.  Откажитесь на жаркий летний период от соленой рыбы. Для лета соленый вкус считается самым неподходящим, так как может вызвать перебои в работе сердечно-сосудистой системы. Дополняющим вкусом в этот период является кислый. Ведь не зря мы так любим летом малосольные огурчики.

В летний зной необходимо обеспечить свой организм достаточным количеством жидкости. Но это не должно быть пиво или сладкая газировка. Самый лучший вариант – чистая вода, не менее 1,5 – 2 литра. Пить надо часто, небольшими порциями. И если Вы выходите из дома, в сумочке обязательно должна быть небольшая бутылочка с водой. Кроме воды это могут быть прохладные травяные чаи без сахара. В эти чаи можно добавлять мяту или мелиссу. Хорош также домашний квас.

А основой летнего рациона должны стать овощи. И это настоящий праздник для тех, кто хочет похудеть. Овощи малокалорийны, но содержат в себе множество витаминов и минералов. Также в овощах большое количество клетчатки, которая отлично очищает организм. А какое количество вкусных блюд можно приготовить из овощей! Не забывайте о животном белке. Это строительный материал для всех клеточек нашего тела. Поэтому к своему рациону обязательно добавляйте творог, несоленую брынзу. Не забывайте и про листовую зелень – различные сорта салата, шпинат, щавель.

Вот так питаясь мы с легкостью победим летний зной!

Будьте всегда здоровы!

Ваша Татьяна Демидова

7 комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *