Нужны ли «молочные реки» в пожилом возрасте?

Об употреблении молочных продуктов в пожилом возрасте существует множество разногласий. Одни утверждают, что молоко следует пить только в молодом возрасте, в период роста. Ведь в животном мире,  после вскармливании животные молоко не пьют. Другие ученые уверенны, что молоко и молочные продукты необходимы в любом возрасте.

А что на самом деле? Оказывается, что молоко и молочные  продукты содержат компоненты, которых в других продуктах  питания просто нет! И заменить их нечем! Поэтому молоко является самым полноценным продуктом питания. В молоке содержится более 200 ценнейших веществ: это 20 аминокислот, 3% белка, жиры и, конечно витамины и минералы. Молоко и молочные продукты – основной источник кальция для нашего организма. Кальций из молока усваивается намного лучше, чем из других продуктов. А в пожилом возрасте кальций помогает костям оставаться крепкими.

В молоке достаточно много калия и мало натрия.  Поэтому с помощью молока можно увеличить мочеотделение, например при  отеках. Молоко, особенно в теплом виде, не требует для переваривания большого напряжения секреторного аппарата желудка. Поэтому молоко и молочные продукты часто используются в диетах. Особенно, если необходимо поберечь слизистую оболочку желудка.

Для разных возрастов свои требования к молочным продуктам. Для малышей необходимо молоко в чистом виде. Конечно, самое лучшее молоко, которое покупается у знакомой молочницы. Потому что на качество магазинного молоко тяжело надеяться. В лечебном питании применяют также кобылье и козье молоко. Козье молоко у нас продается на рынках. В нем немного больше незаменимых жирных кислот, чем в коровьем молоке. Козье молоко хорошо переваривается. И после болезней, когда организм ослаблен, рекомендуют именно козье молоко.

Пожилым людям, если они хорошо переносят молоко, стакан теплого молока принесёт много пользы. Если с возрастом Вы стали плохо переносить чистое молоко, на молоке можно приготовить кофе или  какао. А как вкусны молочные каши! Из молочных продуктов пожилым людям очень полезна пахта. Пахта получается при сбивании масла. По своим пищевым качествам она близка к сыворотке. Как в пахте, так и в сыворотке содержится много  биологически активных веществ.  При употреблении пахты, в организме образуются легкорастворимые соединения холестерина.  От такой добавки к пище, стенки кровеносных сосудов становятся более эластичными.

И конечно, не следует забывать о кефире и твороге. По сравнению с молоком, кисломолочные продукты легче перевариваются, стимулируют секрецию пищеварительных желез, нормализуют двигательную функцию кишечника и кишечную микрофлору. А творог можно есть даже при избыточной массе тела. Медики рекомендуют употреблять творг при подагре и других заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ.

Для хорошего самочувствия и хорошей работы нашего организма взрослому человеку необходимо съедать около 50 кг. кисло-молочных продуктов.

Будьте всегда здоровы!

Ваша Татьяна Демидова

Related posts:

Понравилась статья? Расскажи друзьям
Общайтесь со мной

Related posts:

  1. Ешь 5 раз в день и худей
  2. Нужны ли нам добавки?
  3. Излишний вес? Меняем рацион!
  4. А вам нужны деньги?
  5. Полезные напитки для здоровья.
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

13 комментариев к записи “Нужны ли «молочные реки» в пожилом возрасте?”

  1. Алла пишет:

    Я не большой любитель молочных продуктов. И молочные каши не люблю. А вот ряжанку иногда все же покупаю. Да и сырники тоже готовлю.

  2. Наталья пишет:

    Каждое воскресенье едим с супругом творог со сметанкой и молоко пару раз в неделю покупаем для удовольствия.

  3. Александр пишет:

    Молоко, творог, сметана, ряженка, кефир, …. что хочешь ем постоянно. Я большой любитель молочных дел.

  4. Альберт пишет:

    Интересная и полезная информация!

  5. Алексей пишет:

    Молоко даже не помню когда его ел. А вот кефир – это уже продукт в моём каждодневном рационе. Если организм не протестует, то почему бы не удовлетворить потребность.

  6. Моему папе уже 70 лет, и он без молока не может и дня, а вот организм мужа не принимает молоко вообще, только кисломолочные продукты.

  7. Светлана пишет:

    Я предпочитаю молоко использовать для каш или других блюд, но не пить. Тем более, в теплом виде. А вот ряженку люблю и покупаю частенько.

  8. Руфина пишет:

    Молочные продукты нужны организму в любом возрасте. Главное знать меру и слишком не увлекаться.

  9. Эрудиточка пишет:

    Будем знать)) Спасибо за доступно написанную статью

  10. bytrina пишет:

    С днем 8 Марта, с праздником весенним, льется пусть повсюду звонкое веселье. Пусть сияет солнце, пусть уйдут морозы! Пусть прогонит зиму веточка мимозы

  11. Людмила пишет:

    Я большой любитель всех молочных продуктов и с большим скепсисом отношусь к заявлениям, что их можно есть только в молодости, вот козье молоко ни разу не пробовала, как-то не попадалось

  12. Инесса пишет:

    У меня уже желудок перестал воспринимать молочку. Прям сразу же расстройство кишечника начинается. И именно от чистого молока. Кефир и йогурт нормально переношу

Оставить комментарий