Наше Здоровье

Огурец — король лета

огурец - король летаНаступил июнь и на рынках изобилие овощей. И уже в продаже появились настоящие грунтовые огурцы! Не зря говорят: «Огурец — король лета». Об огурцах говорится даже в Библии, и называют его – овощ Египта. Огурцы употребляли в пищу и древние греки, и древние римляне. Огурец, так же как и полосатый арбуз является ягодой!

Чем же так интересен огурец?

Плоды огурца на 97% состоят из воды. Я помню ещё в студенческие годы, мы отдыхали в Южной Осетии. И когда мы собрались пойти в горы, я очень удивилась, что мы не взяли воду. На что мне ответили: «Зачем нам вода, мы же взяли огурцы!» В них содержатся витамины группы В, А, РР, С. Также содержится каротин, кремний серу и йод. Вы знаете, что есть огуречная диета? А всё потому, что в огурцах имеется тартроновая кислота. А она тормозит преобразование углеводов в жир. И для нас женщин, да и для мужчин, это очень важно.

Огурцы содержат много клетчатки, которая регулирует работу кишечника и выводит лишний холестерин. И даже способствует профилактике рака толстой кишки.

Огурцы прекрасно регулируют кровяное давлении, и людям, страдающим гипертонией не следует исключать из своего рациона огурцы. Это связано с тем, что в огурцах содержится достаточно калия. При регулярном употреблении сока из огурцов кровяное давление нормализуется.

Также огурцы содержат йод в легкоусвояемой форме. А это хорошо для нормальной работы щитовидной железы. А за счет содержания калия и большого количества жидкости огурцы обладают легким мочегонным действием. А этим мы улучшим работу наших почек. И если у Вас есть отеки, вызванные нарушением сердечной деятельности, то огурцы обязательно должны быть на Вашем столе.

Если Вы страдаете излишним весом, полезно устраивать разгрузочные дни на огурцах. Следует съедать в день до 2-х кг. Огурцов. Но такие разгрузки желательно проводить в выходные дни, чтобы уменьшить физические нагрузки на организм.

При почечной колике принесет облегчение отвар из семян огурца. Надо взять 10г. Сухих семян и залить половиной стакана горячей воды. Кипятить 15 минут, процедить и долить кипяченой водой до первоначального объема. Принимать в теплом виде. А при болезнях печено полезно пить отвар из перезрелых огурцов.

Огурцы женщины используют в домашней косметике. Это и лосьены, и маски для лица. А если припухают веки, то стоит положить на глаза по кружочку огурчика.

Как видим, такая простая ягода – а сколько пользы!

Будьте здоровы!

Ваша Татьяна Демидова

12 комментариев

  • Светлана

    На даче огурцы только зацвели, урожая пока нет. Приходиться покупать магазинные. Они хорошие, но выращенные своими руками все же вкуснее

    • Татьяна

      всё,то выращено своими руками обязательно будет вкуснее. Ведь когда их выращивали, вкладывали заботу и любовь. При этом всегда получается прекрасный результат!

    • Арина

      А у нас на даче еще долго ждать цветения. Но свои огурчики ни в счет магазинным.И вкус, и запах и цвет.

  • Таисия

    Как я люблю свежие, только что сорванные огурчики! Без соли, хрустящие и сочные — они такие вкусные! У меня огурцы только еще зацветают. Будем ждать новый урожай. Впервые узнала, что огурец — ягода, впервые встречаю такую информацию.

  • Ариадна

    У нас на огороде первый огурец появляется 3 июля, но в этом году наверное будет позже, пришлось два раза их пересеивать.

  • Наталья

    Мы не только летом любим употреблять в пищу огурец, но именно огурец со своей грядки самый вкусный, если вовремя его поливать.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *