Листья салата на нашем столе

Листья салата на нашем столеЛистья салата содержат большое количество витаминов, минералов и очень мало калорий. Они великолепно сочетаются со всеми другими овощами, птицей, мясом и рыбой. При приготовлении салатов очень хорошо подчеркивает  вкус горсть орехов, кусочки сыра или дольки апельсина. Из листьев салата очень быстро можно приготовить легкое и вкусное блюдо.

В приготовлении зеленых салатов важную роль играют заправки (соусы) Именно они придают нашим салатам неповторимый вкус.

Лимонная заправка: Смешиваем 50гр. растительного масла,1 ст. ложка лимонного сока, соль, молотый перец и горчицу.

Горчичная заправка: Смешиваем 50гр. растительного масла, сок половины лимона, 1 ст. ложку столовой горчицы, мелко порезанную веточку укропа и соль по вкусу.

Медовая заправка: 50гр. оливкового масла, 1 чайная ложка жидкого меда, 1 чайная ложка винного уксуса, соль и перец.

Зеленые мешочки.

Понадобится:

Листья салата

Свежий огурец

Сладкий перец

Свежая зелень

Соус

Зеленый лук.

Сладкий перец разных цветов нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем свежую зелень – укроп, петрушку и кинзу. Нарезаем огурец. Смешиваем все овощи и заправляем соусом по вкусу.  Промытый и высушенный салат раскладываем для удобства на столе. В каждый лист салата выкладываем приготовленную овощную начинку, собираем лист салата в мешочек и перевязываем перьями зеленого лука.

Рулет из листьев салата

Понадобится:

Листья салата

Твердый сыр

2 яйца

Очищенные креветки – 200гр

Заправка

Отвариваем 2 яйца, очищаем и мелко нарезаем, можно натереть на крупной терке. Сыр тоже натираем на терке. Креветки мелко нарезаем. Приготовленную смесь заправляем соусом. На вымытые и высушенные листья салата выкладываем приготовленную начинку и сворачиваем в рулетики. Получается вкусная и оригинальная закуска.

Приятного аппетита!

Related posts:

Понравилась статья? Расскажи друзьям
Общайтесь со мной

Related posts:

  1. Все цвета радуги на нашем столе
  2. Готовим шашлык
  3. Оригинальные котлеты из мяса индейки
  4. Бутербродный торт
  5. Луковый пирог
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

5 комментариев к записи “Листья салата на нашем столе”

  1. Спасибо за отличные зеленые рецепты.

  2. Ольга пишет:

    К зеленый салату я равнодушна – он мне кажется безвкусным, хотя знаю, что полезен, и заставляю себя есть. Но воспользуюсь Вашими интересными советами, спасибо!

  3. Анатолий пишет:

    листья салата безусловно очень полезны, а вкус… есть много рецептов, где и вкус любого порадует

  4. Диетологи советуют – ни дня без зелени. А мясо без зелени вообще не усваивается.

  5. ирина пишет:

    Ольга,листья салата можно заменить салатом “Айсберг” – на вкус приятнее( существует десятки разных видов салата на разный вкус).А еще вместо обычной горчицы я делаю заправку из зернистой горчицы – вкус отличный и для салата больше подходит.

Оставить комментарий