Здоровые рецепты,  Первые блюда

Летний супчик

Летом всегда хочется чего-то легкого и вкусного. И главное, чтобы готовка не занимала много времени. Этот летний супчик очень быстро готовится и получается очень вкусным. Мы для него используем только свежие овощи.

Можно сделать его постным, а можно на легком курином бульоне.

Отвариваем пару куриных крылышек. Добавим в кипящий бульон молодую морковку. Пока они отвариваются мы почистим пару молодых картошек, нашинкуем молодую капусту  и почистим молодой горошек. Когда крылышки уже готовы, а варятся они очень быстро, мы в кастрюлю кладем картофель, капусту и горошек. Соль добавляем по вкусу. Интересный компонент этого супа – отварные яйца.

Когда суп готов, мелко нарезаем яйца и выкладываем их в кастрюлю.

Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Вот такой получается летний супчик! Приятного аппетита!

8 комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *