Десерты,  Здоровые рецепты

Десерты из бананов

Десерты из банановБананы заняли достойное место на нашем столе. А такое лакомство, как десерты из бананов покорили сердца не только наших деток, но и взрослых членов семьи.

Бананы – это один из самых древних плодов на Земле и культивируются с IV в. до нашей эры. Ученые утверждают, что это растение было известно ещё до того, как начали выращивать рис и сахарный тростник. Но в Европу бананы попали значительно позже кофе и табака. В Европе этот экзотический продукт появился только лишь в ХХ веке. Всё дело в том, что бананы – продукт скоропортящийся. И поэтому их употребляли только в тропических странах. И лишь когда появились суда-банановозы стала возможно их доставка в Европу. На таких судах полки с бананами продували охлажденным воздухом, чтобы поддерживалась температура 12 градусов.

Любили бананы и такие известные люди, как Карл Маркс.

Рецепт от Карла Маркса

«С вечера смешайте полчашки густых сливок и две ложки темного рома. Большой банан нарежьте кружками и залейте сливками. Утром сервируйте к завтраку, посыпав сахаром, корицей и орехами»

Вот так любил баловать себя бананами Карл Маркс. По-моему – это вкусно.

Банановое эскимо

Очистить банан и разрезать на 2-3 части, в зависимости от размера банана. Надеть на деревянные палочки. Окунуть в расплавленный шоколад и обвалять в измельченных орехах. Подержать в морозилке 1 час.

банановое эскимо

Запеченные бананы

Неочищенные бананы разрезать вдоль пополам. Измельчаем орехи и курагу (Курагу предварительно замочить) Смешиваем орехи, крагу и мед. Этой смесью обмазываем бананы, посыпаем сверху корицей, зворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 20 минут при температуре 1900 . Перед подачей разворачиваем и подаем со сметаной.

запеченные бананы

Банановый коктейль

В кухонный комбайн положите 2 шарика мороженого, 2 нарезанных банана, немного меда и 2 ст. ложки йогурта. Залить очень холодным молоком и взбить до однородного состояния. Перелить в бокалы и добавит кубики льда. Такой коктейль очень хорош в летнюю жару.

Банановый коктейль

Салат из бананов, апельсинов и клубники.

3 банана и 3 апельсина очистить и нарезать. 200гр. клубники помыть и удалить плодоножки и разрезать пополам. Смешать все фрукты и добавить немного апельсинового сока. Сверху украсить мятой и орехами.

Банановый салат

Бананы в тесте.

А как вкусны бананы, запеченные в тесте. И готовиться довольно быстро. Готовое слоеное тесто разрезаем на треугольники. Бананы очищаем и нарезаем на 2-3 части. Заворачиваем бананы в треугольник, как рогалики, сверху смазываем взбитым яйцом и запекаем до готовности.

Бананы в тесте

Приятного аппетита!

26 комментариев

  • Юльчатка

    Бананы хороши и сами по себе, и в десертах. Надо же, я и не знала, что их любил К. Маркс
    P.S. Татьяна, простите, что комментирую Вас от имени другого своего блога, но очень уж тема близка 😉

  • Татьяна

    ой как интересно, а я отстаю от жизни ем только сырые, понравились в тесте — аналог сосиськи только лучше :))

  • Вероника

    Когда стала готовить статью о применении банана в домашней косметике, столько интересной дополнительной информации нашла! Могу поделиться, с разрешения хозяйки этой площадки — http://sovet-kak-otvet.ru/chem_polezen_banan
    Теперь еще и кулинарные рецепты из банана в закладки!

  • Lada

    Мне все рецепты понравились! Прямо сегодня, к приезду внука на каникулы, запеку бананы в слоёном тесте. Спасибо, Татьяна!

    • Lada

      Поделюсь своим успехом: запекла бананы, внутри подсыпала корицу, а снаружи, когда смазала яйцом, — чуть сахарком присыпала (оказалось кстати, а то было бы совсем не сладко). Тааак всем понравилось! И почему я раньше не догадалась о таком простом, но вкуснейшем десерте! Зашла, Татьяна, ещё раз сказать Вам спасибо!

      • Татьяна

        Я тоже хотела завтра сделать такие бананы, ко мне завтра прилетает внучка из Германии.А я на радостях 27 упала и серьезно поломала руку.Хорошо,что левую, а одной рукой всё это делать тяжело. Но я не падаю духом и что-то придумаю.

        • Lada

          Удивительный мы народ! «ХОРОШО, что левую..»))) На эту тему есть притча про крестьянина, коня и сына.
          На своём сайте я написала Вам ответ на эту тему, Татьяна, но не знала ещё, что это произошло «на радостях»)))
          Выздоравливайте! Представляйте, каждый раз ложась спать, что утром у Вас рука здоровая и целая: за ночь многие восстановительные процессы идут гораздо быстрее.

  • Людмила

    Бананы, действительно, хороши и в свежем естественном виде и в разнообразных блюдах. А в десертах они отлично сочетаются с клубникой.

  • Oxana Devi

    Недавно впервые приготовила бананы в кляре, что-то не впечатлилась, в тесте, может, вкуснее будет? А так-то у нас сегодня молочный коктейль на полдник, только без мороженого, детки что-то кашляют.

  • Арина

    Сколько вкусняшек из бананов. И все хочется попробовать. Спасибо! Особенно впечатлил рецепт от Карла Маркса. Сделаю своим обязательно!

  • Наталья Ярская

    Ооооо, какая вкусная подборка рецептиков!
    Надо использовать в своих буднях — любимых радовать разнообразием со вкусом банана.

  • Алла

    Я когда то жарила в карамели. Это было очень вкусно и очень калорийно. Спасибо вот салатик тоже надо приготовить и в тесте понравились.

  • Светлана

    Бананы с детства очень люблю. Обязательно попробую что-нибудь из ваших замечательных десертов.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *