Архивы рубрики ‘Закуски’

Способы засолки капусты

Tweet Наступила золотая осень и на рынках и в магазинах просто изобилие капусты. Как раз наступило время заготовить, заквасить капусту на зиму. О пользе квашеной сказано много, а приготовить из квашеной капусты можно очень много. Это и бигус из квашеной капусты, и различные салаты. Это всегда вкусно и полезно. А как засолить капусту? Какие есть [...]

Сыр маскарпоне в домашних условиях

Tweet Итальянский сыр маскарпоне, нежный и воздушный, часто встречается в рецептах различных десертов. Но, когда в магазине посмотришь на его цену, то задумаешься: «А стоит ли делать такой десерт? Может что-то попроще?» Но если солдат делал кашу из топора, то мы сделаем сыр маскарпоне в домашних условиях. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/sy-r-maskarpone-v-domashnih-usloviyah/","Сыр маскарпоне в домашних условиях")

Закуска из авокадо

Tweet Как я люблю авокадо! Правда, сейчас это довольно дорогое  удовольствие, но польза авокадо огромна! Особенно с наступлением холодов, когда нам надо употреблять больше жирной пищи, я иногда позволяю себе купить этот полезный овощ. Совсем недавно мне рассказали очень оригинальный и необычный рецепт закуски из авокадо. И я решилп поделиться с вами этим вкусным рецептом. [...]

Готовим овощное рагу в мультиварке

Tweet Лето – прекрасная пора. Когда рано утром идешь на рынок, а это наш знаменитый Привоз, то сразу же поражает буйство красок! Красные помидоры, зеленые огурцы, разноцветный перец, баклажаны (мы в Одессе называем их любовно – синенькими), редис и зелень. И, конечно летом у одесситов овощи на столе каждый день.  Вот и сегодня мы готовим [...]

Салат из квашеной капусты

Tweet Салат из квашеной капусты занимает достойное место во время Рождественского поста. Это блюдо готовиться быстро и просто. Квашеная капуста очень вкусна и полезна. Кроме того, что мы с удовольствием её едим, она хорошо помогает от многих болезней. О пользе квашеной капусты можно почитать здесь. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/salat-iz-kvashenoj-kapusty/","Салат из квашеной капусты")

Готовим итальянский соус Песто

Tweet Итальянский соус песто является одним из самых древних. Считается, что его придумали персы. Готовят песто до сих пор только с использованием ступки и пестика. Этот знаменитый итальянский соус готовят из листиков зелёного базилика, оливкового масла высшего качества и пармезана. К нему добавляют ещё чеснок и кедровые орешки. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/gotovim-ital-yanskij-sous-pesto/","Готовим итальянский соус Песто")

Баклажанная икра жареная

Tweet Баклажанная икра жареная так же популярна в Одессе, как и баклажанная икра по-одесски. Ежедневно на одесских столах можно увидеть ту или иную баклажанную икру. Одесские хозяйки всегда славились своими кулинарными талантами. И всегда стараются накормить своих домашних вкусно и полезно. А летом, когда за окнами кухни слышно ласковое теплое море хочется всё это сделать [...]

Жареный болгарский перец

Tweet Летом в Одессе жареный болгарский перец самое популярное блюдо. В каждом доме на стол Вам подадут эту закуску. Готовится она очень просто и получается очень вкусно. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/zhareny-j-bolgarskij-perets/","Жареный болгарский перец")

Баклажанная икра по-одесски

Tweet Баклажанная икра! Летом в Одессе это блюдо №1!  В Одессе баклажаны нежно называют – синенькие. И если на рынке Вы услышите слово баклажаны – будьте уверенны – это приезжие!  В Одессе из синих делают множество блюд и я постараюсь познакомить Вас с ними. А сегодня мы будем готовить икру из синих. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/baklazhannaya-ikra-po-odesski/","Баклажанная икра по-одесски")

Бутербродный торт

Tweet Бутербродный торт – это не просто бутерброд к завтраку! Это красиво и вызывает аппетит. Для приготовления торта нам понадобится белый и черный хлеб. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/buterbrodny-j-tort/","Бутербродный торт")