Архивы рубрики ‘Рецепты французской кухни’

Гренки со сливами

Tweet Прекрасная летняя пора! Изобилие овощей и фруктов! Прилавки на рынках похожи на палитру художника! Здесь и желтые дыни, золотистые абрикосы, лиловые сливы, зелёные полосатые арбузы! А овощи – фиолетовые, красные, зелёные! А какие запахи…… okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/grenki-so-slivami/","Гренки со сливами")

Малиновый мусс

Tweet Лето полностью вступило в свои права и мы вовсю наслаждаемся ягодным изобилием. Все кухни мира предлагает много разнообразных блюд из свежих ягод. Сегодня мы сделаем французский малиновый мусс. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/malinovy-j-muss/","Малиновый мусс")

Фаршированная курица по-парижски

Tweet Очень часто хозяйки готовят курицу –это и куриные котлеты, и цыплята-табака, и отварная курица. Сегодня я хочу предложить Вам рецепт из французской кухни- фаршированная курица по-парижски. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/farshirovannaya-kuritsa-po-parizhski/","Фаршированная курица по-парижски")

Капуста, фаршированная по-каталонски

Tweet Белокочанная капуста частый гость на нашем столе. И это не удивительно. Ведь капуста очень полезный продукт, содержащий много витаминов и микроэлементов. Так, капуста очень богата калием, марганцем, молибденом. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/kapusta-farshirovannaya-po-katalonski/","Капуста, фаршированная по-каталонски")

Луковый пирог

Tweet Во французской кухне лук занимает одно из ведущих мест. Нет ни одного блюда, где бы не использовался бы лук.  Все, наверное, слышали о шедевре французской кухни луковом супе. А сегодня мы приготовим с Вами луковый пирог. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/lukovy-j-pirog/","Луковый пирог")

Забытый вкус детства – Снежки

Tweet У моей бабушки всегда под рукой была её пухлая тетрадка с рецептами, различными советами. Эту тетрадку хранила моя мама, теперь она досталась мне. Я очень люблю её перелистывать, на некоторых страницах записи трудно понять, но многими её рецептами и советами я очень часто использую. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/zaby-ty-j-vkus-detstva-snezhki/","Забытый вкус детства – Снежки")

Белокочанная капуста запеченная с сыром

Tweet Хочу предложить Вам очень вкусное и недорогое блюдо французской кухни. Весной, когда ощущается нехватка витаминов, в нашем рационе должно быть больше овощей. И сегодня мы приготовим блюдо okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/belokochannaya-kapusta-zapechennaya-s-sy-rom/","Белокочанная капуста запеченная с сыром")

Салат из цветной капусты со сладким перцем

Tweet Овощные салаты очень популярны во Франции. Сейчас, с наступлением весны в наших организмах ощущается недостаток витаминов и минералов. Это сказывается на быстрой утомляемости, плохом настроении и просто в хандре. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/salat-iz-tsvetnoj-kapusty-so-sladkim-pertsem/","Салат из цветной капусты со сладким перцем")

Французские соусы – 2

Tweet Кроме красных соусов, во французской кухне очень широко применяются и белые соусы. Основными белыми соусами являются всем знакомый соус Бешамель и соус Бархатистый. Эти соусы являются основой для приготовления okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/frantsuzskie-sousy-2/","Французские соусы – 2")

Французские соусы

Tweet Отличительная особенность французской кухни – это обилие различных соусов. Соусы делятся на красные и белые. Делаются это соусы на основе мясных или рыбных бульонов. okbm("http://budmolod-i-zdorov.ru/frantsuzskie-sousy/","Французские соусы")