Вторые блюда,  Здоровые рецепты

Быстрые творожные пирожки

Быстрые творожные пирожки.

Кто не любит пирожки? Чисто риторический вопрос. Пирожки любят все, но приготовление теста, выпечка, приготовление начинки занимает много времени. А это то, чего нам всегда не хватает. А домашних побаловать хочется.

Я хочу предложить Вам рецепт пирожков, которые можно приготовить очень быстро и пожарить на сковороде.

Нам понадобиться:
Пачка творога (250гр)
6 яиц
1 ч.л.соли
2 стакана муки
Стакан кефира или сметаны
2 ст.л. сахара
Сода+уксус
Зеленый лук и укроп
Сливочное масло 50гр.

Отвариваем вкрутую 4 яйца. Это нам надо для начинки пирожков.
В творог разбиваем 2 яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем соль и сахар. Всыпаем постепенно 2 стакана муки  и соду, погашенную уксусом и  добавляем кефир. Замешиваем тесто. Тесто должно отставать от рук. Поэтому, если необходимо добавим чуть-чуть муки.

Сваренные вкрутую яйца мелко режем и хорошо разминаем вилкой и пассеруем их на сливочном масле. Все должно превратиться в однородную кашицу.  Лук и укроп мелко режем, перетираем с солью и соединяем с яйцами со сковороды. Фарш у нас готов.

Теперь, из теста и фарша формируем пирожки и жарим их на сковороде.

Пирожки получаются пышные и вкусные

25 комментариев

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *